El que recibe a sus amigos y no presta ningún cuidado personal a la comida que ha sido preparada, no merece tener amigos.
Anthelme Brillat-Savarin
Convidar es asumir la responsabilidad del bienestar del convidado durante el tiempo que está bajo nuestro techo.
Anthelme Brillat-Savarin
Un postre sin queso es como una doncella hermosa, pero tuerta.
Anthelme Brillat-Savarin